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初挑戦!つくし料理

我が家が越してくるまで
しばらくジャングル状態だったらしき庭

引越し当初
普段はギャルな生活をしているのに
なぜか草刈り機も使えちゃう夢@次女が大活躍
(授業で園芸を履修していたので使ったことがあるらしい)


春になって
こどもの頃から馴染みのある
雑草達がにょきにょきと芽吹き
また草むしりの戦いが始まるのかと思うと
わくわくしてばかりもいられない


ある日ふと見ると


うぉ〜!!!!!

 

つくしがにょきにょき♪

お散歩してた公園にも
原っぱにも 
こんなに生えてたの見たことないよ


テンション上がる  


あんまりたくさん
庭中ににょきにょき生えてるので
どうしても踏んじゃうの


そういえば
つくしって食べられるって言うけど
食べたことないな 


一昨日
庭の片隅に畑を作るべく開墾したところに(大袈裟です)
堆肥やら貝化石やらを混ぜ込みまして

そのついでに
気になっていたつくしを…


じゃーん♪

これ なんでしゅか?


野次犬が常に監視する中
摘みました


ネットで下ごしらえを検索

なぬ?節のところにある
ハカマなるものを取り除く?

急激に気が遠くなり
テンションが 急降下

しかし
摘んでしまった以上
粗末にしてはいけません


これ なんでしゅか?


佃煮?煮物?にするには
下茹でをして水に晒して置くらしい


かき揚げならば
そのままいけちゃう?


ならば!

かき揚げにしましょうということで
夕飯のおかずに一品追加♪



よもぎを入れてとか
桜えびをとか
色々レシピはありましたが

いかんせん
急に思い立ってやったことなので
つくしとたまねぎのみ

しんぷるいずべすと


塩をふりかけ
美味しくいただきました


ほんのり苦くて
さくさくに仕上がりました


75年生きてる父も
「初めて食べた」そうです



翌朝、残りは茹でて水に晒したあと
ゼンマイと同じ感じでいいのかな?と
毎度おなじみ「てきとう」に味付けして
コトコト煮まして

昨夜の夕飯の一品になりました

山菜って感じの食感と味
苦味もあまりなく仕上がりました

娘たちからは
「なんか見た目がグロい」と不評

旦那は子どもの頃
春になると45Lのゴミ袋×2位の量を
摘み取り下処理をするお手伝いをしていたので
「見たくもない」そうです

父は
「つくしってほんとに食べられるんだな」

父娘だけ美味しくいただきました

下処理を考えると
ボール一杯分で充分かな(^^;


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| Foods | 11:06 | comments(0) | - | pookmark |
満足の髭色


う〜ん
いっこうに雪かき筋肉痛が癒えない


どうやら明日また降るっていう予報は
なくなりそうだけどどうなるか


朝からねぇねを送迎

OLIVEのご飯が間に合わなくて
非常用にストックしてるレトルトに頼ってしまった


お粥と
鶏肉とかぼちゃのポタージュ


食後はこの通り



かぼちゃ色のお髭



もっとたべたいでしゅ♪


また雪で買い物行けなくなると困るから
ドライフードのストックもしとかなくちゃ

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| Foods | 16:24 | comments(0) | - | pookmark |
新しいご飯

幸せになったいたずら小僧あーたんに
電源コードを噛みちぎられ

ほどなくパソコンが壊れて
放置すること早1年

そろそろ買うなり修理出すなり(←え?いまさらw)

未だ愛ねぇねのかわいいピンクのパソコン
ヤドカリ生活しております

最近になってメールが
プロバイダのページから見れることを知り
開いてみると恐ろしい数の新着メール


大事なメールもあったら困るので
ひとつひとつ確認しながらゴミ箱へ


メールボックス片付けてスッキリ
するのに1週間かかったの


行きたかったセールのお知らせとか
切ないわw


でもほとんどジャンクメール
今度届いたら配信停止しようと心に決める


OLIVEさんのフードを買ってたお店からのメール

そう、その‘買ってた’フードが輸入されなくなって
フードジプシーしてました

ま、基本的に手作りなので
ドライフードは非常持ち出しに入れるストック用なんですが
何買っていいか分からずすごしておりまして


そのフードが輸入再開されたとのお知らせメールが
遥か昔に届いてました


早速ポチッと


ストックのはずなのに
期待に胸膨らますOLIVEさん


では久しぶりにドライ食べますか?



なになに?うまうまでしゅか?



1〜2粒ずつよく噛んで食すOLIVEさん
喜んで食べたのは1食目のみ


1日1食、勝手に絶食は想定内

でもさOLIVEさん
食いしん坊のバキューム食いなイメージの
シュナにあるまじき行為ではないかと

1.36kg いつになったら完食できるかしら




おいもさんなら なんしょくでも たべたいでしゅ♪


26日(土)に母校の中学が出場した
吹奏楽コンクールのお手伝いに名古屋まで出かけた愛ねぇねに
買ってきてもらったお土産



その昔
出張で月の半分を過ごしていた名古屋
手羽先とこれが好きでした

最後に名古屋に行ったのは
20数年前だ〜

って言ったら
昭和時代?って聞かれた

いや平成初期ですわよ、お嬢さん


あんたたちだってそのうち

「平成一桁生まれだって〜」

とかってって言われるんだからね




| Foods | 12:53 | comments(0) | - | pookmark |
愛娘
 昨年末から
また手作り食一本にしています

OLIVEは水をあまり飲まないので
Peeがいっぱい出るように
ほぼスープ仕立てのご飯です

なので
毎日代わり映えしないんですけど

ドライフードだと
平気で2日で1食とかしてくれちゃうけど
毎食がっつり食べてくれてます

けど、手抜きしてるみたいで
もう少しご飯っぽいものも
作ってあげたいなぁなどとも思ったり

おやつも
たまに馬肉をあげるくらいで
ほとんど買わないんですけど

さつまいもはOLIVEも娘も好きなので(←娘はついでw)
よく買う食材のひとつです

先日近所のスーパーで初めて見つけて
思わず購入したおいもさん





その名は愛娘



初めての食感だわ〜

って調理後の画像はありましぇん(^^;

また食べたいなぁと
そのスーパーに行くたびチェックしてますが
その後見つけられずにいます

調べたら
お取り寄せできるみたいなので
思い切って箱買いしちゃおうかなぁ

リーフレットに
チーズケーキのレシピが載ってて
美味しそうだなぁと思ったけど
そのまま食べてもおいしくって
作れずじまいだったのが心残りでして(^^;


関係ないけど
うちの愛娘OLIVEは今日も元気です


    そーいえば、あたちのとなりのしんじん
    どうやら「そくらてす」ってなまえらしいでしゅよ



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| Foods | 13:52 | comments(0) | - | pookmark |
てきとうに作ったけど
 
前回の記事
モニプラ初挑戦の「とれるNO.1」

モニターに選んで頂き
早速使ってます

ケミカルな感じじゃなくって
とっても良いです

モニターのブログを別にしたので
気になる方はそちらへどうぞ



今日はおやつのこと

OLIVEは5ヶ月になる頃家族になって
避妊後の検査で尿結晶が出て
そこからしばらく病院通いと食事制限

結局ちょこっと勉強して
手作り食にしたら
尿結晶は出にくくなって
ずーっと通わされてた病院も
不信感から変えまして

その頃から
おやつも少しだけ解禁

我が家では
歯磨き系のおやつ、ジャーキーは
NGだと考えているので

食事だけじゃなくおやつも
馬・鹿・ターキーなどを与えています

あとは
さつまいもとかお野菜をたまに


高校受験も終わって
午前授業のため部活に再登校するまでの時間に
夢ねぇねが簡単なお菓子作りをしています

ホットケーキミックス+オイル+ココア

これを焼くだけで
ちんすこう風のお菓子の出来上がり♪

とか、そんなレベルです
いや、これがなかなか美味いのですよ


吹奏楽部は卒業式の後も
定期演奏会までは卒業できませんのよ

今年は3月30日なので
お別れ会の31日、中学生最後の日まで登校で
晴れて翌日から高校生となるのです

結局
憧れの普門館には毎年一歩及ばず

最後の年は1点差で全国に届かず…
という悔し涙の3年間でしたが
うらやましいくらい
すごく濃い中学生活だったと思います

その集大成の演奏会
涙拭き用の“タオル”必須です(^^



で、そんな夢ねぇねと一緒に
サツマイモに小麦粉とゴマを少し入れて
型で抜いて焼いたおやつを作ってみました

レシピ?
そんなの ないない♪

ふかしたサツマイモすら
適当にフォークと手でつぶしてるし(^^;


いつぞやに買った
あの型がやっと日の目を見ました(^^;



おさつハードビスケット 完成〜




はやく はやく〜♪



クッキーとかあんまり食べたことがないので
OLIVEさんにはとっても好評でした

また作ってあげるね

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| Foods | 16:29 | comments(2) | - | pookmark |
うまうまの馬
 
手作り食の合間のドライフード
輸入業者さんが撤退してしまったので
ただいまフードジプシー中

なので肉の消費率UPしております

ちょうどおやつもないし
横須賀のディアラさんに行ってきました

ネットでもショップでも買えるけど
ここで売ってる生の角切りが使いやすいのです

そうそう!
ディアラさん、8日・9日の
スーパードッグカーニバルに出店するそうですよ
お得なうまうまがGETできるかも


アキレスはいつも買ってるやつの
お値段2倍のしかなかった 



パーフェクトのドライも
角切りのだったり、コロコロのが使いやすい


ハサミで袋を切ったらすかさず
OLIVEさんのチェックが入ります(^^;



いつもの うまうまかみかみでしゅね〜 いいにおいでしゅ♪


小分けして冷蔵庫で保管してます



こんなに入って2000円はお得でしょ?
アウトレットバンザイ 


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| Foods | 00:42 | comments(0) | - | pookmark |
手抜き手作りごはんとヒゲ娘のお髭の関係
ちょっと前まで特別なお手入れしなくても
白いお髭を保っていたんですが
このところ急激に茶色くなってしまいました

ヒトと同じですね

何もしてないとどんどんシミやらシワやら。。。
最近鏡を見るのがこわいアラフォーなわたし


洗って拭いて、ドライヤーもかけるなんて
ずぼら私にゃできない(><)

なんていってたけど
やらなきゃねと思った時にはすでに遅し。。。

落ちませんね
一回染まってしまうと


ごめんね OLIVE (T人T)


娘達の会話

『シュナウザーってドイツ語で
 シュナウツ=髭の意味なんだって』

『ふーん
 じゃあ髭剃ったら “ザー” だね(笑)』

いっそのこと “ザー” にしちゃう?
なんてことも頭をよぎりますが
これからはまめにケアをしながらにします



そもそもお髭の変色は
尿結石の予防のために水分摂取量を増やす目的で始めた
手作り食が大きな要因だと思っているのですが

他にもあるのかなぁ?

手作り食といっても
野菜とお肉or魚を
クッタリと煮たスープがほとんどで
一度に3日分くらい作ります

*100均でみつけた冷凍できる容器にいれて冷凍保存しておきます



ごはん♪ごはん♪


*耐熱容器にあけてチン!



まだでしゅか〜?


*お皿を用意して待ちます(笑)



よいこはちゃんと
ざぶとんにすわってまつんでしゅよ♪



*冷めるのを待って
  おじやか処方食を足して出来上がりです  



今朝のごはんは
  ・鶏肉(ささみかムネかどっちだったか?)
  ・ニンジン
  ・冬瓜
  ・大根
  ・ブロッコリー

それと処方食のu/dを少々


本は大体の与える分量の計算と
食べてもいい食材なのかなぁ?とか
どんなお料理に使ってるのかなぁ?の参考にしています

あくまでも参考でして(苦笑)
果たしてこれでいいのか?な疑問も残りつつも
ココ3ヶ月連続で結晶が出ていないので
ま、いっか


今朝最後の一食を食べたので
今晩はつくらなくちゃ!

何にしようかなぁ?





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